您正在省政协十三届二次会议上提出的658号提案《关于加强校园食物平安监管的》收悉，经商会办单元，现回答如下：我们认实研究了您的提案。您次要提出了以下概念和看法：浙江省中小学校的食堂食材已根基实现了集体配送，但存正在办理轨制落实不到位、食材配送投标欠科学、食物卫生平安监管存正在亏弱环节等问题。具体：一是加强监管，严酷落实食物平安办理轨制。相关部分要加强对校外供餐单元、食材配送单元和学校的监管，督促严酷恪守法令律例要求、依规配备“两员”、落实食物平安办理轨制。二是全面自查，各方从体落实从体义务到位。要求校外供餐单元、食材配送单元和学校等各方从体以“环节部位、环节设备设备和环节环节”为自查沉点，严酷落实自查自纠。要肄业校严酷投标办理，完美对校外集中供餐、食材集中配送和承包（委托）企业的查核评价和退出办理机制。三是部分联动，抓好专项整治和管理。要求成立健全相关部分、包保干部、其他相关部分协调联动机制，营制校园食物平安齐抓共管款式，要求相关部分结合开展校园食材配送单元食物平安问题专项管理步履以及、除四害相关的专项管理。您正在提案中对我省校园食物平安监督工做进行了深切分解并提出了很是具有扶植性的看法，针对您提出的看法，现提出工做行动如下：（一）加强监视查抄，强化监管履职。一是成立现患排查闭环措置机制。按照全笼盖、无盲区、零的要求，“细查，严管，沉罚，实改”八字方针，每年春秋季开学期间、中高考期间对学校食堂、超市、校外供餐单元及周边食物运营单元进行全笼盖、全链条、全项目标查抄。同时，全面落实现患排查、清单办理、复查销号的闭环办理轨制，对查抄中发觉问题的学校、校外供餐单元等开展“回头看”或约谈，确保问题销号并防止问题“回潮反弹”。二是建立精准靶向监管机制。实施“一校一档”轨制，为全省12652所学校的15084家食堂100%成立数据档案，并打上“特征标签”，实现监管资本合理设置装备摆设和高效操纵。奉行“一校一策”，2024年共计投入1。38亿元3533家学校，7260家食堂引入色标办理、五常等现场先辈办理方式。采用“一校一盯”机制，确保发觉问题及时整改。2024年上半年，共查抄学校食堂37511家次、承包企业892家次、校外供餐单元192家次，约谈供餐单元14374家，整改6691家，查处违法案件357件，罚款17。3万元。三是建立定量+定性双向检测机制。对学校食堂、校外供餐单元实施食物平安快速检测+尝试室检测相连系的工做机制。各地正在校园食物平安查抄、中高考食物平安保障中，对食材农药残留、亚硝酸盐等以及餐饮具概况洁净度开展快检定性检测，提拔快检筛查和发觉措置问题的能力，及时发觉和防控食物平安风险。同时，加大尝试室定量检测力度，2024年上半年，共计对学校开展食材抽检16922批次，检出不及格177批次，不及格率1。05%，不及格率同比上升0。25%；餐饮具抽检1841批次，不及格率2。88%，不及格率同比下降0。27%，抽检不及格环境及时传递同级教育部分。（二）加强自查自改，强化从体履职。一是建立“校长担任、两员落实”的义务系统。紧紧抓住“学校从体义务”牛鼻子，按照学校、食堂及其承包运营单元、校外供餐单元等四类从体分歧特点，成立明白的义务对应关系，并奉行校长担任制下的“双总监、多食物平安员”轨制。通过强化“两员”监视抽考，提拔履本能机能力，环绕“环节部位、环节设备设备和环节环节”等自查沉点并连系本单元特点，制定有针对性的风险管控清单，开展常态化自查自改工做，确保食物平安落到实处。截至目前，全省12652家学校、57家校外供餐单元的食物平安“两员”已100%通过监视抽考，387家学校的551个承包（委托）运营食堂均按要求设置装备摆设“双总监、多办理人员”。二是严酷落实校园食材采购溯源机制。督促学校、校外供餐单元、食材供货商等成立食物原料采购溯源机制，严把食材泉源关。使用“浙食链”系统贯通食材供货商、学校食堂、校外供餐单元等从体，鞭策供应商天分及食材采购、配送、查验检测等环节消息全量上链、一码集成。贯彻落实《浙江省食物平安数字化逃溯》相关要求，对部门沉点从体和沉点品种实施数字化逃溯，激励指导校外食材配送企业等其他从体和品种数字化逃溯，共有11大类42个品种纳入强制性数字化逃溯。指点食材供应商、学校食堂等按要求利用“浙食链”系统进行食材数据推送和确认入库，鞭策学校食堂食材进货台账全面“无纸化”，确保校园食材来历可逃溯。三是施行公开合作和评价退出机制。自2023年起，我省启动中小学食堂采购问题专项管理，确保群众好处。全省公办学校全面实施公开合作体例，遴选优良食材供应商，实现大食物采购通明化。97。2%以上学校食堂自从运营，非盈利性质，并通过多种体例确保餐费低于社会价钱。严酷筛选供应商，成立监管机制，97。8%学校完美物资采购、验收等规章轨制。动态查核供应商，99。25%学校成立了供应商退出和替补机制。2024年5月起头，按照省教育厅、省市场监管局等六部分《关于进一步加强中小学食堂办理工做的看法（试行）》要求，校外供餐单元须正在属地教育部分监视下通过公开招投标确定，听取家长看法，并通过成立健全供应商退出和替补机制强化动态办理。同时，严酷落实2名以上学校人员参取食材验收机制，确保食物平安。（三）加强联防联控，做很多多少元共治。一是健全数门多方协同管理机制。强化校园食物平安党政同责和属地办理义务，成立健全常态化沟通协调机制。自2013年起省市场监管局结合省教育厅开展了两个为期三年的学校食物平安提拔步履；2023年12月起头，省食药安办、、卫健、教育、市场监管等五部分结合开展为期六个月的校园食物平安排查整治步履；2024年5月起头，省纪委机关、省教育厅、省市场监管局、省财务厅等结合开展中小学校园食物平安和炊事经费办理凸起问题专项整治步履；每年中高考、春秋季开学，市场监管、教育部分、属地均开展结合查抄、督查；成立“属地监管取现患排查”双连系长效机制，统筹部分、包保干部、网格员等力量，开展“包保督导”“随机检”“下沉式暗访”，校园食物平安数门间协同共治机制已构成。二是开展学校食材集中配送企业食物平安规范提拔步履。2024年，省市场监管局结合省教育厅下发《关于开展学校食材集中配送企业食物平安规范提拔步履的通知》，配套制定《学校食材集中配送企业食物平安操做指南》，环绕“企业落实从体义务、食物平安逃溯、环节风险点节制、食物快速检测”环节点位，协同打制200家以上阳光通明、家长安心的学校食材集中配送企业，建立构成义务清晰、链完整、平安可控的学校食材配送新形态。截止目前，已选定培育企业341家，并组织对全省11家试点阳光配送企业开展了系统查抄，进一步提高学校食材集中配送企业食物平安管理现代化程度。三是结合实施无害生物防治。连系校园食物平安排查整治步履，省食药安办、省教育厅、省卫生健康委、省市场监管局等四部分结合印发《关于学校食堂落实鼠类防制办法的通知》，结合开展学校无害生物防治管理步履。“一”，即“防、拒、拍、灭、驱”五字诀，明白鼠害防治总要求；“一清单”，即从防鼠设备、食物储存、加工制做、文件记实等各方面，细化每日自查28项环节事项；“一示例”，即通过正反示例图对比，凸起27项防鼠环节点位；“一视频”，即拍摄“四害”防治科普宣传短视频，指点学校有针对性地实施防治手段。同时，用勤学校食堂“阳光厨房”，操纵AI等手艺常态化实施非接触式线上巡检，从动抓拍食堂操做违规行为、鼠类勾当踪迹。自2023年12月以来，通过半年整治，学校、四害防治工做取得了对劲成效，线上巡题发觉率较客岁同期下降18。8%，鼠类勾当踪迹抓拍次数较着下降。（一）健全学校食物平安管理长效机制。正在体系体例机制立异、政策轨制供给等方面补短板锻长板，环绕食堂结构、采购配送、日常办理、承包运营、病媒防治等全链条全环节，推出可量化、易操做、能落地的轨制尺度。拟定省办公厅规范性文件《关于加强学校食物平安办理工做的实施看法（代拟稿）》并完成看法收罗，省教育厅、省市场监管局等六部分印发《关于进一步加强中小学食堂办理工做的看法（试行）》，结合制定发布“一、一清单、一示例、一视频”鼠类防治指南、学校食堂办事合同示范文本、《学校食堂食物平安办理卡位操做手册》等轨制文件。2023年，省、市、县共出台校园食物平安相关轨制105项、尺度22项，夯实了轨制根本，为校园食物平安长治久安供给无力支持。（二）开展中小学校“示范食堂”扶植。将中小学校“示范食堂”扶植列入省平易近生实事项目，取校园排查整治专项步履一体融合，同步谋划、同步摆设、同步推进。下发《2024年市场监管范畴省平易近生实现实施方案》，编制浙江省中小学校“示范食堂”扶植手艺指南。环绕扶植1000家中小学校“示范食堂”总方针，正在硬件设置装备摆设、软件优化、办理、学生体验等各方面下功夫，打制“硬件示范、色标示范、卡位示范、合同示范”的学校食堂新样板工程，全面提拔专项步履质效。截止目前，中小学校“示范食堂”申报点位1200家，全省项目全体平均进度值95%。（三）实施校园食安数字精准管控。按照全省“一盘棋”的思，立脚“一体化、聪慧化、协”，通过营业梳理、流程再制，建立“1个驾驶舱、5大场景”的“校园智治”数字化系统，实现全域笼盖、上下贯通的校园食物平安全周期管控、全过程防控、全方位使用数字化管理“一张网”。全省学校食堂、校外供餐单元100%建成“阳光厨房”，实现近程非接触式智能巡检。立异风险分级算法模子，环绕根本消息、从体义务、日常监视、家校共治等8个维度的食材采购、人员健康、食物留样、AI抓拍、监视查抄、食物抽检等25个二级目标成立赋分法则，建立学校食堂“四色码办理”风险算法模子，每月动态评定由高到低四个风险品级，顺次付与红、黄、蓝、绿“四色码”，按照分歧色码实施分类监管，智能安排监管力量，及时无效闭环问题，切实提拔校园食安智控程度。（四）深化推进社会共治。积极带动学校、家长、学生、社会等各方资本，通过“炊事家长委员会”“高校食安自治联盟”“校园食物平安社会监视团”等平台，指导家长、学生等配合参取校园食物平安办理，健全学校家长、师生食堂问题赞扬渠道和反馈机制，提高学校食堂工做的规范化、通明化。分析使用学校食堂“红黑榜”公示、意愿者暗访、“你点我检进校园”等载体，指导形人关怀、人人监视专项步履成效的共治共享款式。通过“食物平安科育进校园”勾当，借帮活泼的案例图片及现场问答形式，帮帮师生加深食物平安的认识。同时，鼎力推安险使用，实现全省学校食堂全量投保食安险，充实阐扬第三方、安全机构等力量，配合监视校园食物平安。下一步，我局将按照市场监管总局、教育部、省委省工做摆设要求，自创您提出的贵重，以更高尺度、更严要求、更实行动，继续强力鞭策中小学校园食物平安凸起问题专项整治、持续深化学校食材集中配送企业食物平安规范提拔步履等专项管理步履，持续深化“浙食链”“校园智治”等数字化系统正在学校食堂、校外供餐单元、校园食材配送企业中的使用，进一步消弭食材采购投标办理、加工制做、四害防治、餐具洗消等沉点环节风险现患，确保校园食物平安取得“可、可查验、可评判”的工做成效。汉沽盐场受邀加入“CCIC 2025中国消费立异大会暨2025第四届国际质量节”并斩获四项沉磅荣誉！