*2024年8月：通许县酸辣粉财产协会组织制定T/TXSLF 001 2024《通许酸辣粉》集体尺度正式实施，为酸辣粉财产出产加工供给规范化底本，对推进酸辣粉财产高质量成长具有主要意义。
*2022年6月：河南省农业农村厅编制完成《河南省酸辣粉财产成长环境调研演讲》《酸辣粉财产链图谱》。
河南豫道农业科技成长无限公司创始人、董事长赵豪暗示：“云平台的上线，通过溯源平台，让每一桶酸辣粉有了本人的身份证，实现可逃踪、可逃溯，让消费者愈加的相信，使河南酸辣粉达到一个新的高度。”。
“现正在市场上的酸辣粉质量参差不齐，通过溯源云平台的上线，为逃求质量的企业供给了强无力的溯源保障系统，跟着平台的扶植和下一步的完美，河南酸辣粉财产联盟的企业城市逐步纳入到溯源系统中来，为联盟企业供给质量。”河南酸辣粉财产联盟轮值理事长、河南省丽星亿源食物无限公司董事长孙庆新说。
河南酸辣粉财产的兴旺成长，离不开河南酸辣粉品牌数十年如一日的深耕取鞭策。“10桶酸辣粉，8 桶河南制”，公然名不虚传！嗨吃家，食族人，丽星、白象、谈小爱。。。。。。这些酸辣粉财产链的企业，凭仗结实研发取严苛品控，鞭策行业向着尺度化、质量化升级迈进，由此为河南酸辣粉财产再次带来这场沉塑行业尺度、逃溯质量泉源的深刻变化。
*2022年9月：河南省农业农村厅发布《关于支撑通许县酸辣粉财产高质量成长的看法》的文件，支撑通许县扶植总规划面积 1。8 平方公里的食物加工财产园，指导通许县以丽星食物为龙头企业、周边上下逛企业分行业分区块集聚成长。
正在品牌维度上，溯源平台为财产链品牌带来了度的积极效应。一方面，它为品牌供给了强无力的背书和信赖状：通过国度级平台的可视化呈现，原料质量和出产环节的通明度大幅提拔，极大地加强了品牌正在B端和C端可托度。另一方面，平台帮帮品牌从“幕后”“台前”，凸显其焦点价值。例如，品正做为焦点配料供应商，其产物正在最终酸辣粉中的风味取健康贡献得以清晰展现，这不只帮其从供应链中脱颖而出，还提拔了品牌的议价能力和市场影响力，从而讲好品牌故事，建牢财产根底。
*2024年1月：中国食物工业协会取河南通许县共建中国酸辣粉财产集群，入选 2023 全国村落复兴优良案例。
而溯源云平台扶植的焦点底气，则源于河南酸辣粉深挚的财产质量底蕴。以中国酸辣粉之都通许为例，通许县地处豫东平原黄河故道，奇特的沙质土壤取暖温带季风天气，为红薯种植创制了抱负前提。做为红薯、马铃薯从产区，通许及周边县区相关种植面积超百万亩，为酸辣粉出产供给了丰沛优良的原材料保障。这一天然禀赋，是建立溯源系统、证明产物质量的起点。
正在纳食看来，溯源平台的上线，标记着河南酸辣粉财产正式步入“通明化信赖”时代。它不只是手艺的赋能，更是的许诺：从此，市场不再靠营销话术取胜，而是靠实正在可查的质量措辞。据纳食领会，目前河南酸辣粉品牌第一批四家，第二批八家（九月天食物、盛田农业、新天豫食物、泰农食物、尧松食物、渠首红、嗨吃家食物、实麦食物）被授予河南酸辣粉“溯源中国可托品牌”，产物包拆上曾经加上溯源码，部门产物的部门批次完成录入，消费者能够间接扫码查询，而且更多企业正正在连续入驻中。
*2025年5月：2025莫干山世界品牌大会上，河南酸辣粉四家龙头企业丽星食物、豫道食物、白象食物和品正食物正式入驻新华网溯源中国第一批可托品牌矩阵。
通许县酸辣粉专班担任人透露，“接下来，通许县要从红薯育苗育种到淀粉、粉丝、粉条实现全财产链可溯源，为市场和消费者供给优良的、有保障的，让大师安心的“通许U粉”产物！”。
*2024年10月：河南省酸辣粉财产成长大会暨2024中国（通许）第三届酸辣粉行业大会正在开封举行。
*2025年1月：正在河南农业农村厅的指点下，由龙头企业牵头的“河南酸辣粉财产联盟”正式成立，标记着财产从单打独斗进入抱团成长、协同做和的新阶段。
*2025年12月：“溯源中国（河南）酸辣粉财产可托溯源大数据可视化平台”正在新华网取财产联盟的结合鞭策下正式上线。
*2025年3月：联盟取新华网合做推进溯源系统扶植，配合打制“溯源中国（河南）酸辣粉财产可托溯源大数据可视化平台”，旨正在回应社会关心，沉建消费信赖。
当信赖的基石被牢牢铸就，河南酸辣粉的将来图景便清晰可期。溯源平台的上线，不是起点，它鞭策合作维度从价钱转向质量，从营销转向诚信。能够预见，正在“通明信赖”的新引擎驱动下，河南酸辣粉财产不只将进一步夯实其正在全国的领先地位，更承载着从“华夏粮仓”出发，做为“国人厨房”的代表，自傲“世界餐桌”的雄伟愿景。前往搜狐，查看更多。
“通过溯源云平台，能够帮帮消费者看到酸辣粉财产每一个板块是若何去做食物平安管控和食物健康的开辟等一系列的过程，让消费者可以或许更好的认识到河南酸辣粉财产，吃的也更安心。”河南品正食物科技无限公司总司理陈静说。
正在财产维度上，河南酸辣粉溯源平台的上线为整个财产植入了“可托”的基因，标记着财产从规模劣势向质量取品牌劣势升级的环节转型。该平台通过数字化手艺实现原料到发卖的全流程通明化，间接回应了消费者对食物平安和质量的关心，将河南的产能劣势为的质量信用。这不只提拔了“河南酸辣粉”区域公用品牌的佳誉度，还加快了财产集群的尺度化取规范化成长，巩固了通许做为全国酸辣粉财产高地的地位，为冲击百亿甚至千亿级财产集群方针奠基了焦点根本设备。
除此之外，品正食物具有一支40人食物质量平安方面的专业化团队，公司引进国际先辈的食物平安系统FSSC22000和HACCP，成立健全全方位、全流程、全要素的食物平安和质量保障能力，投入沉资产扶植尝试室，为 “健康化”酸辣粉建立可量化尺度 ，让工业化出产复刻老灶台的炊火魂灵。
近日，由品牌工做办公室、新华网、河南分社、河南省农业农村厅结合从办的2025村落复兴取财产成长大会上？。
外行业维度上，溯源平台的成立对全国酸辣粉甚至速食粉面行业具有深远的示范和引领感化。它为处理行业共性痛点如食物平安信赖缺失，供给了可复制的处理方案，通过手艺手段成立可验证的质量许诺机制，鞭策“良币劣币”的良性合作。白象养优鲜食物科技（河南）无限公司总司理吴祖明称：“平台抬高行业准入门槛，促使全国各产区及品牌加快结构供应链办理、数字化扶植取品牌信赖沟通，引领中国酸辣粉行业健康、规范、可持续的高质量成长之。”。
这个平台，是河南酸辣粉递给每一位消费者的“通明身份证”。从红薯育苗的田间地头，到智能化出产线的每道工序，实现了从淀粉到粉饼再到成品的全链逃溯！
河南酸辣粉实现溯源背后，不得不提这个企业，河南品正食物。这是一家正在河南省、以至整个食物行业都具有老牌资历的食物调味料企业。早正在1984年，品正创始人张德林便掌管研发复合调味品，相关通过国度轻工部评审，被专家组认定填补了我国食物工业的一项空白。以此为起点，品正食物于1989年正式成立，取名“品正”恰是创始人立下的“人品正、产物正”的企业，颠末数十年间深耕复合调味品范畴，现在已成长为集热反映喷鼻精喷鼻料、调味料、拉丝卵白、便利食物研发、出产、发卖于一体的河南省沉点龙头食物出产企业。目前品副手握约4000种复合调味配方，具备年产1万吨调味料、5000万箱便利食物的产能，具有20余人的专业研发团队，持有2项发现专利取67项适用新型专利，手艺实力取出产规模均处于行业第一梯队。
恰是由于品正严把质量研发的所相关口，才成为良品铺子酸辣粉被全国消费者查验，最终经得起、并证明河南代工的酸辣粉没有问题的顽强保障！过后，品正创始人张德林老董事长淡定的说，“既然行业和市场要借此给品正一次跃升的机遇，那么我们就正在阵痛中采取和提拔！”。
纳食认为，此次二者合做可谓权势巨子取优良财产链联袂的典型。新华网“溯源中国”平台依托强大的“传媒+科技+财产”生态办事系统，结合多方权能力量，通过可托认证、、产销对接及分析赋能，努力于建立全流程质量逃溯系统，鞭策品牌扶植、提振消费决心、帮力村落复兴。
此外，依托资本劣势，通许县以酸辣粉全财产链思维建立了高度集成化的财产系统：上逛成立华夏最大的红薯育苗，年供优良种苗2亿株，确保泉源质量可控；中逛汇聚丽星等龙头企业，构成年产7。2亿桶酸辣粉的强大产能；下逛则通过高效冷链物流和完美的电商收集，实现产物的快速分销中转消费者。这种贯穿“育种-种植-加工-发卖”全环节的无缝跟尾，确保了通许酸辣粉财产的全链条高度可控性，为溯源消息的实正在性和完整性供给了强力支持之一。
*2024年6月：总投资9。8亿元的通许县淀粉财产园正在河南通许开工，建成后通许县酸辣粉财产将实现从红薯种植、淀粉精细加工到酸辣粉成品的完整财产链条。
“酸辣粉财产的背后是上百家的企业和几十万的家庭，是但愿、是信赖、是拜托！酸辣粉溯源是一个伟大的工程！是河南省从到企业向全国人平易近的许诺，更是给全国消费者的保障！”河南酸辣粉财产联盟秘书长、纳食科技董事长李辛妍说。